どら焼きを食べる

どら焼きを食べた記録です

きたかわ商店 極上どら焼き

きたかわ商店 極上どら焼き

和歌山の餡製造会社さんのどら焼き。

粒餡とこし餡の2種ある内の粒餡。

180円(税別)

成城石井で購入。

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きたかわ商店 極上どら焼き のスペック

重量:82g

最大高さ:3.6cm

横幅:8.7cm

高さがかなりある。

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焼印は一寸法師と思われる。

フォルムはいかにもどら焼きらしいどら焼き。

 

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きたかわ商店 極上どら焼き実食

高さが出ているのは生地が分厚いからのようだ。

生地には気泡が入っており、口に含むと軽い食感。ホットケーキに近い。

米粉が入っているので、これだけ気泡があるにも関わらずパサつきはない。

 

餡はかなり甘い。

砂糖が勝っているため小豆の風味が薄い。

そのため餡は少なめ、これ以上多いとクドい。

 

食べごたえのあるどら焼き。

甘みがあるので朝食にブラックコーヒーとよく合う。

 

やや美味しい。

 

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