きたかわ商店 極上どら焼き
和歌山の餡製造会社さんのどら焼き。
粒餡とこし餡の２種ある内の粒餡。
180円（税別）
成城石井で購入。
きたかわ商店 極上どら焼き のスペック
重量：82g
最大高さ：3.6cm
横幅：8.7cm
高さがかなりある。
焼印は一寸法師と思われる。
フォルムはいかにもどら焼きらしいどら焼き。
きたかわ商店 極上どら焼き実食
高さが出ているのは生地が分厚いからのようだ。
生地には気泡が入っており、口に含むと軽い食感。ホットケーキに近い。
米粉が入っているので、これだけ気泡があるにも関わらずパサつきはない。
餡はかなり甘い。
砂糖が勝っているため小豆の風味が薄い。
そのため餡は少なめ、これ以上多いとクドい。
食べごたえのあるどら焼き。
甘みがあるので朝食にブラックコーヒーとよく合う。
やや美味しい。
