どら焼きを食べる

どら焼きを食べた記録です

金米堂 梅どら焼き

金米堂 梅どら焼き

横浜元町の老舗和菓子店 金米堂の名物。

286円(税抜)

 

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金米堂 梅どら焼きのスペック

重量:90g

最大高さ:3.2cm

横幅:9.1cm

 

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ベイブリッジの焼印。焼印がどデカイ。
 

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金米堂 梅どら焼き 実食

生地は弾力があり、しっかりとした食べごたえがある。

しっとり感は少なめで、甘みも弱め。

 

餡は隠元豆餡。

甘さは抑えめでホクホクしており飽きが来ない味。

 

中央部に梅の甘露煮。

ほんのり甘酸っぱく、噛んでいる時はそうでもないが、飲み込んだ瞬間に爽やかな梅の香りが鼻に抜けてくる。

 

正直、もっとたくさん梅を入れて欲しい。

 もっと梅を感じるために複数個の梅どら焼きを食べる可能性が否定できない。

 

麦茶とよく合う。

 

とても美味しい。

 

 
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