どら焼きを食べる

どら焼きを食べた記録です どら焼きのブログです

芳甘菓 ピーどら焼

芳甘菓 ピーどら焼

千葉と見せかけて、神奈川県秦野のどら焼き。

200円(税抜)

 

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芳甘菓 ピーどら焼のスペック

重量:102g

最大高さ:2.5cm

横幅:9.8cm

 

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縁が厚く可愛らしいフォルム。

 

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芳甘菓 ピーどら焼 実食

生地は軽くてみっしり系。

酒やみりんが入っていないので深みがやや弱いか。

甘さは適量。

 

大方の予想を裏切り、ピーナッツの欠片は入っていない。

餡は白隠元豆と落花生の甘露煮。

落花生の良い香りがしているが、甘露煮のお陰で主張がおしがましくなく上品な和菓子になっている。

 

ピーナツクリームや砕いたピーナツではない、ピーナッツ餡というアプローチでどら焼きとしての一体感を演出していて好感度が高い。

 

緑茶が良く合う。

 

美味しい。

 

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