どら焼きを食べる

どら焼きを食べた記録です どら焼きのブログです

蜜屋本舗 旬月 神楽 金のどらやき

蜜屋本舗 旬月 神楽 金のどらやき

広島は呉の和菓子店 蜜屋本舗の新店舗 旬月 神楽のどら焼き。

200円(税抜)

 

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蜜屋本舗 旬月 神楽 金のどらやきのスペック

重量:79g

最大高さ:3.2cm

横幅:8.2cm

 

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店舗ロゴの焼印

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蜜屋本舗 旬月 神楽 金のどらやき実食

生地はたっぷり空気を含んでいる。

表面はしっとりしておりエアリーとしっとりを両方楽しめる良生地。

甘さは抑えめ。蜂蜜の香りも十分。

 

餡は大納言小豆の豆感がしっかり。

ホクホクとした豆部とそれでいてシズル感のある餡。

少量の塩が控えめな甘さを引き立てている。

 

生地も餡の調和もハイレベル。

ダージリンがよく合う。

 

とても美味しい。

 

 

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