香炉庵 季節のどら焼き 蜂蜜と檸檬
横浜元町 香炉庵の季節のどら焼き。
230円（税抜）
香炉庵 季節のどら焼き 蜂蜜と檸檬のスペック
重量：62g
最大高さ：2.6cm
横幅：8.1cm
七夕っぽく星の焼印。
香炉庵 季節のどら焼き 蜂蜜と檸檬実食
生地は香炉庵の代名詞たる黒糖は入っていない。
これでもかというくらいふわふわ。飛べそう。
餡は白手亡豆餡と小豆のこし餡のハイブリッド。
非常になめらかな餡はマーガリンとレモン果汁を加えて一体化されている。
ホクホクとした中に麦芽糖のキリッとした甘味とレモンの爽やかな酸味が加えるが、蜂蜜感はそれほど感じなかった。
レモンの皮の砂糖漬けなどが入っていれば苦味も加わって良かったかもしれない。
キンミヤ焼酎がよく合う。
美味しい。
