うさぎや 日本橋本店 どら焼き
210円（税抜）
うさぎや 日本橋本店 どら焼きのスペック
重量：114g
最大高さ：3.2 cm
横幅：9.8cm
うさぎや 日本橋本店 どら焼き実食
生地は蜂蜜の風味を纏っているものの表面は乾いている。
断面を見ればわかるようにふわふわエアリーとは違う形で皮を形成している。
もっちりとしていて空気に無駄がない。
弾力があり食べ応え十分。
餡はジューシーな水分を多く含む粒あん。
砂糖は強めで甘い。
小豆の香りが強いわけでもないのに、この餡が旨い。
気をてらった食材は不要。
賞味期限がわずか2日なのも納得。
技術のどら焼き。
とても美味しい。
