どら焼きを食べる

どら焼きを食べた記録です どら焼きのブログです

森八 夢香山

森八 夢香山

金沢の老舗菓子店 森八のどら焼き。

140円(税抜)

 

f:id:GANTHEBROW:20200723092654j:plain

 

森八 夢香山のスペック

重量:78g

最大高さ:3.3cm

横幅:9.5cm

 

f:id:GANTHEBROW:20200723092715j:plain

 焼印は蛇玉。

 

f:id:GANTHEBROW:20200723092737j:plain


 

森八 夢香山 実食

生地はしっかりみっしり系。

パサ感はなく、食べごたえのある皮。
蜂蜜感は弱め。

 

餡は能登大納言小豆。

小豆の香りはあまりしない。
白双糖の甘味が強い。

 

食品添加物としてクロレラエキスが含まれている。

緑色の着色とは関係のないクロレラエキスの使い途を学ぶことができた。
どら焼きは人生の教材。

 

サングリアがよく合う。

 

やや美味しい。

 

morihachi-shop.com