村上 どら焼き
金沢の老舗和菓子店 村上のどら焼き。
賞味期限が2日と短いと思ったら製造は横浜市内。
金沢の本店には生どらなどもあるようなのでいつか行きたい。
180円（税別）
村上 どら焼きのスペック
重量：68g
最大高さ：2.3cm
横幅：8.3cm
美しいフォルム
村上 どら焼き実食
生地は極めてふわふわ。
全粉乳が含まれており乳感がガッと来る。
蜂蜜は弱めでかなり甘い。
餡はジューシーでコクのある粒餡。
小豆の皮がたっぷり残っており香り高い。
少量の塩が甘さを引き立てている。
落とさないように神経を尖らせて持ちたい柔らかく甘いどら焼き。
カプチーノがよく合う。
美味しい。
