鉢の木 招きもち どら焼き
阿佐ヶ谷の菓子店 鉢の木のどら焼き。
210円（税別）
鉢の木 招きもち どら焼きのスペック
重量：75g
最大高さ：2.2cm
横幅：8.1cm
鉢の木 招きもち どら焼き実食
生地は餅米が練り込まれており極めて弾力が強い。
蜂蜜は入っておらず、ほのかにミルクの香り。
甘さはかなり控えめ。
餡はいんげん豆の仲間「虎豆」を使っておりかなり独特。
ホクホクとした食べ味で、お節の黒豆からポリフェノールを除いたようなコクを感じる。
一方で豆の香りはあまりしない。
甘さはやや強め。
遠くに塩味も感じる。
料理の一品として出されても気が付かないレベル。
柚子を浮かべた澄まし汁がよく合う。
美味しい。
可愛い柄のバンダナで包まれた贈答用モデルも存在する。
