御菓子司 田邊屋 どら焼き
横浜 伊勢町の和菓子店 田邉屋のどら焼き。
184円（税別）
田邊屋 どら焼きのスペック
重量：61g
最大高さ：3.0cm
横幅：7.4cm
田邊屋 どら焼き実食
生地は空気が多くふんわり系。
内面の焼きが濃い珍しいタイプ。
この内面の香ばしさがすごい。
蜂蜜の甘さを感じるが香りはやや負けている。
餡はねっとりとした炊き上げ。
黒糖を思わせるようなコクのある強い甘味。
粒感はそれほどないが噛み締めると小豆の香りが鼻孔を抜けていく。
皮の内面がかなり香ばしく焼き上げていることで独特の風味を持つかなり甘いどら焼き。
濃いめの緑茶がよく合う。
美味しい。
