どら焼きを食べる

どら焼きを食べた記録です どら焼きのブログです

榮太楼 なまどら焼 ずんだ

榮太楼 なまどら焼 ずんだ

宮城県塩釜市 榮太楼の生どら焼シリーズから「ずんだ」

194円(税込)

 

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榮太楼 なまどら焼 ずんだのスペック

重量:67g

最大高さ:2.9cm

横幅:9.4cm

 

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榮太楼 なまどら焼 ずんだ実食

生地は冷蔵保存にもかかわらず空気をたっぷり含んでいる。

蜂蜜の味が濃くカステラ風。

焼き目がやや強く香ばしさがある。

 

餡は白隠元豆餡に枝豆を加えたずんだ餡クリーム。
クリームが軽い口触りなのでクラッシュされた枝豆の存在にすぐに気がつく。
甘さは控えめ。

 

餡がふわっと消えていくのでずんだ味よりは皮がメインのどら焼き。

 

パイナップルジュースがよく合う。

 

美味しい。

 

榮太楼 なまどら焼