どら焼きを食べる

どら焼きを食べた記録です どら焼きのブログです

仁々木 そやかて

仁々木 そやかて

京都祇園の和菓子店 仁々木の黒糖どら焼き 黒どらがリニューアル。

162円(税込)

 

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仁々木 そやかてのスペック

重量:56g

最大高さ:2.4cm

横幅:7.7cm

 

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仁々木 そやかて実食

生地はふんわりスポンジ状に焼かれている。
空気感としっとりを両立しており、黒糖の甘味も重すぎず香りが良い。

 

餡は粒感の残った小豆餡。
小豆の香りがしっかりと立ち上る。
甘さはノーマル。

 

軽く香りの良いどら焼き。

黒どらからの進化もうかがえる。

 

酸味のあるコーヒーがよく合う。

 

美味しい。

 

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