伊勢屋 リコッタチーズどら焼き
230円（税込）
伊勢屋 リコッタチーズどら焼きのスペック
重量：64g
最大高さ：4.2cm
横幅：7.3cm
伊勢屋 リコッタチーズどら焼き 実食
生地はしっとり弾力がありつつも空気も含んだ技アリの品。
蜂蜜の香りが強烈。
餡は小豆餡が少量外周に配置。
小豆の粒が大きく残っているジューシースタイル。
中央部はリコッタチーズとホイップクリームを合わせたもの。
甘さは控えめ。
ほんのり酸味を纏ったクリームはさっぱりしていてホイップクリームのみより餡に合う。
甘い皮と爽やかなクリームのバランスも良く、味に立体感が出たどら焼き。
アールグレイがよく合う。
美味しい。
