丸三老舗 どら焼き 小倉/かぼちゃバターどら焼き
茨城は鹿島の老舗和菓子店 丸三老舗のどら焼き2種。
小倉210円（税込）かぼちゃバターどら焼き260円（税込）
丸三老舗 どら焼き 小倉のスペック
重量：69g
最大高さ：3.2cm
横幅：8.8cm
丸三老舗 かぼちゃバターどら焼きのスペック
重量：69g
最大高さ：3.1cm
横幅：9.2cm
丸三老舗 どら焼き 小倉/かぼちゃバターどら焼き 実食
丸三老舗 どら焼き 小倉
生地はふわりとエアリー。
卵味が際立ちマーガリンが加わっているのでほのかに洋菓子の雰囲気もある。
甘さは適度。
餡は皮との境界線がシミシミになるほどシズル感のある北海道小豆餡。
粒がしっかり残った炊き上げ。
小豆の香りは強い。
甘さはかなり強く、脳が瞬時に覚醒する。
ふわふわで甘いどら焼き。
レモンティーがよく合う。
美味しい。
丸三老舗 かぼちゃバターどら焼き
生地は共通。
餡は白餡とかぼちゃを練り合わせたかぼちゃ餡。
かぼちゃの風味が強く存在感がある。
餡下部に配置されたバターを共に頬張ると途端にかぼちゃの装いが消し飛ぶ。
バターの脂濃さと香りが支配してしまう。
600Wのレンジで20秒ほど加熱しバターを溶かすとかぼちゃに塩味が加わり食べやすくなるが、元の餡の素性の良さは失われてしまった。
どら焼きにバターは悪い文明。
ブラックコーヒーがよく合う。
やや美味しい。
