どら焼きを食べる

どら焼きを食べた記録です どら焼きのブログです

名物かまど さぬきどらやき

名物かまど さぬきどらやき

香川県銘菓 名物かまどが作る香川県らしさを集めたどら焼き。

238円(税込)

 

名物かまど さぬきどらやきのスペック

重量:76g

最大高さ:3.4cm

横幅:8.5cm

 

 

名物かまど さぬきどらやき実食

生地は胚芽が練り込まれた空気感のある仕上がり。
胚芽というより青豆のような香りが広がる。
蜂蜜はあまり感じない。

サッパリとした甘さ。

 

餡はマンナン(こんにゃく粉)餡に小豆を加えたヘルシー餡。
香川特産の希少糖シロップが使われており、花の蜜を吸うような甘さ。
小豆の粒も入っているので小豆の香りはするものの脳が小豆餡ではないとハッキリ知覚しており狼狽える。

 

どら焼きがなくなった世界線で、

残された写真だけを頼りに再現されたような未来感のある低カロリーどら焼き。

 

麦茶がよく合う。

 

美味しい。

 

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