どら焼きを食べる

どら焼きを食べた記録です どら焼きのブログです

さぬき志度 風月堂 三笠

さぬき志度 風月堂 三笠

香川県志度にある和洋菓子を扱う老舗菓子店のどら焼き。

410円(税込)

 

さぬき志度 風月堂 三笠のスペック

重量:179g

最大高さ:4.1cm

横幅:11.8cm

どでかい。

 

 

さぬき志度 風月堂 三笠実食

生地はみっしり密度が高いが口溶け解けるシンプルスタイル。
みりんが入っておらず、甘さ控えめの綿菓子のように消えて行く儚い味わい。

 

餡は直球の小豆餡がたっぷり。
粒はまるで葡萄のように残っており、小豆の皮はギシギシと音を立ててくる。

甘さはやや甘めだがしつこさはない。

 

あまりにもどら焼き。

これがどら焼きの教科書かもしれない。

ひとつで満腹。

 

緑茶がよく合う。

 

とても美味しい。

 

 

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