草月 黒松
東十条にある行列の絶えない有名どら焼き店 草月の代名詞。
162円（税込）
草月 黒松のスペック
重量：61g
最大高さ：2.8cm
横幅：8.1cm
草月 黒松実食
生地は蜂蜜たっぷりの虎焼き。
含んだ瞬間はふわっと空気感があるが、噛み締めると強い力で跳ね返してくる。
もっちりではなく、ふわっっダーン。
蜂蜜の香りが鼻に抜けてゆく。
しつこくない黒糖はやや甘め。
餡はシンプルな小豆餡。
塩が入っているので導入部は塩味、次にゴロっと転がった小豆の強烈な香りが広がる。
かなり甘い餡だが砂糖に負けない小豆の底力がある。
各パーツがそれぞれ強く甘いどら焼き。
技術に裏打ちされた甘いどら焼き界のドン。
梅こんぶ茶がよく合う。
とても美味しい。
