どら焼きを食べる

どら焼きを食べた記録です どら焼きのブログです

清月堂本店 くるみどら焼き

清月堂本店 くるみどら焼き

銀座 清月堂本店の季節限定どら焼き。

270円(税込)

 

 

清月堂本店 くるみどら焼きのスペック

重量:82g

最大高さ:3.1cm

横幅:7.8cm

 

 

 

清月堂本店 くるみどら焼き 実食

生地はしっとりみっしりとした焼き上げ。
小麦粉はやや口残りあり。
ほんのり清酒の香り。

蜂蜜香も十分。
甘さは控えめ。

 

餡は白生餡に所狭しと砕かれた胡桃が散りばめられている。

白餡の具合を確認しようにも胡桃胡桃胡桃。
ポリポリとした食感と芳ばしい香りが口中に広がり楽しい。

 

胡桃を存分に味わえるさっぱりどら焼き。

 

麦焼酎ソーダ割りがよく合う。

 

美味しい。

 

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