浅草 満願堂 芋きんどら焼き
浅草満願堂の芋きんを閉じ込めたどら焼き。
238円（税込）
浅草 満願堂 芋きんどら焼きのスペック
重量：94g
最大高さ：3.5cm
横幅：9.5cm
浅草 満願堂 芋きんどら焼き 実食
生地は空気たっぷりのカステラ風仕上げ。
水分少なめでとにかく軽い。
表面は蜂蜜が浮き上がり香りと甘みを感じる。
やや甘め。
餡は小豆餡。
塩のおかげで小豆の豆味が強く感じる。
砂糖以外の糖分も含まれており甘さは複雑。
餡下部には直線に切り立った厚さ5mm 5.2cm四方の芋きんとん。
さつま芋の香りは弱めだが確かな芋感。
やや甘め。
芋と小豆の戦いは拮抗している。
どちらの軍門に降るつもりもないようではあるが、皮が両者を包み込んでくれる。
やはりどら焼きは包容力。
ほうじ茶がよく合う。
美味しい。
