畑田本舗どら一塩バター

ハタダの栗タルトでおなじみ愛媛県新居浜の菓子店畑田本舗のどら焼き。

162円（税込）

畑田本舗どら一塩バターのスペック

重量：77g

最大高さ：2.6cm

横幅：9.2cm

畑田本舗どら一塩バター実食

生地はみっしりふんわりスタイル。
ケーキの雰囲気を纏っている。
甘さは適度。

餡は小豆餡。

小豆の味はぼんやりとやや薄め。
やや甘め。

餡上部にはマーガリン、バターなどに伯方の塩を加えた塩バタークリーム。
口に入れた瞬間に塩味がガツンと飛んでくる。
その後油分が強く押し寄せきて、思わずウッと声が出てしまう。
油分は常温であるにもかかわらず温かく感じ脳内がパニックになるが、咀嚼していくにつれ小豆餡と皮が「ウチのバターがお騒がせしてすみませんね」と言いながら舌の上を掻き出していく。

数あるバターどら焼きの中でも工夫の跡が多く見られるどら焼き。

ブラックコーヒーがよく合う。

やや美味しい。