どら焼きを食べる

どら焼きを食べた記録です どら焼きのブログです

虎月堂 どらやき

虎月堂 どらやき

中野の和菓子店 こげつどうのどら焼き。

232円(税込)

 

 

虎月堂どらやきのスペック

重量:119g

最大高さ:3.0cm

横幅:9.9cm

 

 

 

虎月堂 どらやき実食

生地はしっとりしたスポンジスタイル。
ほんのりボーロのようなノスタルジックな香りを拡げていく。
口残りなく爽やか。
甘さは適度。

蜂蜜香は弱め。

 

餡はワイルドな小豆餡。
小豆の雑味まで残ったような食べ味。
ややほくほく寄り。
やや甘め。

 

皮と合わせると水分が多く感じ取れ、どら焼きの隅々まで口内にまとわりついては離れていく。
寄せては返す波のようなどら焼き。

 

ジャスミンティーがよく合う。

 

美味しい。

 

虎月堂