虎月堂 どらやき
中野の和菓子店 こげつどうのどら焼き。
232円(税込)
虎月堂どらやきのスペック
重量:119g
最大高さ:3.0cm
横幅:9.9cm
虎月堂 どらやき実食
生地はしっとりしたスポンジスタイル。
ほんのりボーロのようなノスタルジックな香りを拡げていく。
口残りなく爽やか。
甘さは適度。
蜂蜜香は弱め。
餡はワイルドな小豆餡。
小豆の雑味まで残ったような食べ味。
ややほくほく寄り。
やや甘め。
皮と合わせると水分が多く感じ取れ、どら焼きの隅々まで口内にまとわりついては離れていく。
寄せては返す波のようなどら焼き。
ジャスミンティーがよく合う。
美味しい。