西川屋老舗 桜どら焼き さくらひらり
高知県の老舗菓子店 西川屋の季節のどら焼き。
216円（税込）
西川屋老舗 桜どら焼き さくらひらり のスペック
重量：79g
最大高さ：3.2cm
横幅：8.9cm
西川屋老舗 桜どら焼き さくらひらり 実食
生地はみっしり高密度スタイル。
水分が無いように感じさせておいて丁度良い口触りを実現している。
咀嚼していくと鼻腔に僅かな蜂蜜の香り。
甘さは控えめ。
餡は白餡に桜の葉の塩漬けを刻んで混ぜ込んだ桜あん。
桜葉の存在感は僅かに感じる程度。
糖類の配合の妙か喉の奥に刺すような甘み成分。
甘さは強め。
全体では水分を持っていかれる。
クラシックな雰囲気を纏いながら暴れん坊な甘いどら焼き。
濃いめの緑茶がよく合う。
やや美味しい。
