石川屋 濃いめ 加賀棒ほうじ茶どら焼き
金沢の老舗和菓子屋 石川屋本舗のどら焼き。
270円（税込）
石川屋 濃いめ 加賀棒ほうじ茶どら焼きのスペック
重量：77g
最大高さ：3.0cm
横幅：8.2cm
石川屋 濃いめ 加賀棒ほうじ茶どら焼き 実食
生地はほうじ茶が練り込まれた濃い茶褐色。
封を開けた途端に強烈なお茶の香り。
口に含むと甘いほうじ茶。
ほうじ茶に砂糖を入れた経験がないがわかる、この皮は甘いほうじ茶。
口溶け良く香りと甘みを残して消えていく。
蜂蜜はなし。
甘さはやや強め。
餡は皮に水分を吸い取られた状態の小豆餡。
砂糖の甘さが前に出て豆の旨味が弱い。
小豆の香りが弱いのはほうじ茶を立たせるためか。
甘さは強め。
お茶薫る甘いどら焼き。
オレンジジュースがよく合う。
やや美味しい。
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