足立音衛門 苺のどら焼き。
京都の和洋菓子店 足立音衛門の季節限定どら焼き。
378円(税込)
足立音衛門 苺のどら焼き。のスペック
重量:58g
最大高さ:2.0cm
横幅:8.0cm
足立音衛門 苺のどら焼き。 実食
生地は厚さはないものの羽根が生えたような柔らかさ。
口溶けよし。
仄かにバターが香りマドレーヌの様相。
スッキリとした甘さは適度。
餡は苺と木苺のジャム。
酸っぱいが勝る甘酸っぱさ。
種の食感が極めてよく、咀嚼するたびにボリボリと音がして楽しい。
木苺の支配力が強い。
余韻は大変爽やか。
甘さは弱め。
どら焼きかジャムパンか悩む必要はない。
これはどら焼き。
シャンパンがよく合う。
美味しい。