どら焼きを食べる

どら焼きを食べた記録です どら焼きのブログです

足立音衛門 苺のどら焼き。

足立音衛門 苺のどら焼き。

京都の和洋菓子店 足立音衛門の季節限定どら焼き。

378円(税込)

 

 

足立音衛門 苺のどら焼き。のスペック

重量:58g

最大高さ:2.0cm

横幅:8.0cm

 

 

 

足立音衛門 苺のどら焼き。 実食

生地は厚さはないものの羽根が生えたような柔らかさ。
口溶けよし。
仄かにバターが香りマドレーヌの様相。
スッキリとした甘さは適度。

 

餡は苺と木苺のジャム。
酸っぱいが勝る甘酸っぱさ。
種の食感が極めてよく、咀嚼するたびにボリボリと音がして楽しい。
木苺の支配力が強い。

余韻は大変爽やか。
甘さは弱め。

 

どら焼きかジャムパンか悩む必要はない。
これはどら焼き。

 

シャンパンがよく合う。

 

美味しい。

 

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