小布施堂 栗かのこどら焼き 新栗
長野県小布施市の栗菓子店 小布施堂のどら焼き。
新栗という表記には抗えない。
357円(税込)
小布施堂 栗かのこどら焼き 新栗 のスペック
重量：50g
最大高さ：2.9cm
横幅：7.2cm
小布施堂 栗かのこどら焼き 新栗 実食
生地はふわふわカステラ風。
たいへん軽い空気を齧ると甘味がじゅんわり広がっていく。
儚く消える口溶け。
甘さはやや強め。
餡は栗の甘露煮を中心に置き、栗餡で包みこんでいる。
栗の甘露煮は栗香を十分に残している。
秋はホクホクという音がよく聞こえる。
咀嚼の度に栗を感じる。
粘度はないが口内滞在時間が長い。
甘さはやや強め。
以前の栗かのこどら焼きからの変化を感じる。
栗薫る甘いどら焼き。
玄米茶がよく合う。
美味しい。
