ドトールコーヒー もっちり桜どら焼き
コーヒーチェーン ドトールコーヒーショップの季節限定「ふわりと香る桜フェア」のどら焼き。
製造は佐賀県株式会社丸きんまんじゅう。
280円(税込)
ドトールコーヒー もっちり桜どら焼き のスペック
重量：103g
最大高さ：3.2cm
横幅：9.3cm
ドトールコーヒー もっちり桜どら焼き 実食
生地は虎焼きと見せかけて洋菓子スタイル。
粉感の後にマーガリンのような油脂を感じる。
甘味の薄いパンケーキ。
餡は粒感大きい小豆餡。
小豆姿がよく残っており、小豆香が強い。
寒天だろうか粘度が高い。
中央部に桜餅。
桜の葉の塩漬けは刻んだものが満遍なく散りばめられているが香りの貢献度は低い。
餅の歯応えは弱く、咀嚼を進めても餅だけが口内に残ることはない。
小豆餡、桜餅ともに甘さは強く、総じて甘さはかなり強い。
コーヒーに合わせた甘いどら焼き。
桜の香りがコーヒーの香りに勝つ日は来るだろうか。
ブラックコーヒーがよく合う。
美味しい。
