御菓子 㐂月 どらやき
横浜 戸部の和菓子店 喜月のどら焼き。
200円(税込)
御菓子 㐂月 どらやきのスペック
重量：63g
最大高さ：3.3cm
横幅：7.2cm
御菓子 㐂月 どらやき実食
生地はしっかりカリッと焼き。
砂糖の甘さがギュンっと立っているが、
表面の香ばしい焼きから苦味が立ち上ってきて対消滅する。
この銅板の苦味は歴史の苦味。
餡はじっくり炊かれた小豆餡。
ながなかお目にかかれない濃厚な餡。
濃縮還元小豆餡。
甘味も小豆の旨味もまとめて圧縮したような味わい。
甘さはかなり強め。
小さな身体に濃密な餡を詰め込んだどら焼き。
濃い目のブラックコーヒーがよく合う。
美味しい。
