丸屋本店 どらやき
新潟の老舗和菓子店 丸屋本店のどら焼き。
162円(税込)
丸屋本店 どらやきのスペック
重量：115g
最大高さ：3.4cm
横幅：9.5cm
丸屋本店 どらやき 実食
生地は水分たっぷり。
卵と粉の香り。蜂蜜香はほぼなし。
やや粉が口残りするが水分のおかげで嚥下は容易。
甘さはやや弱め。
餡は大容量の小豆餡。
ゴロゴロと豆姿が残っており、小豆皮の風味が強い。
豆味が濃く、餡子を食べているより小豆を食べている実感。
ジューシーだが粘度あり。
甘さは適度だが砂糖以外の糖類がやや阻害要因。
食べ応え抜群の重量級どら焼き。
この値段で買えるのが不思議な餡量が楽しめる。
ダージリンがよく合う。
美味しい。
