亀屋 どら焼
経堂の和菓子店 亀屋のどら焼き。
238円(税込)
亀屋 どら焼のスペック
重量：66g
最大高さ：3.2cm
横幅：8.0cm
亀屋 どら焼 実食
生地はみっしり弾力タイプ。
蜂蜜の香りよく、噛み締めるたびに品の良い甘さが染み出してくる。
皮単体でも十分な満足感。
甘さは適度。
餡はジューシーな小豆餡。
小豆の香りが非常に強い。
豆の味を糖分が邪魔をしていない。
餡の分量は少ないものの小豆を食べた達成感が大きい。
甘さは弱め。
同店の小どらに比べると小豆の存在感が強い。
シンプルな素材を最大限に活かすどら焼きの見本帳。
水道水で十分よく合う。
とても美味しい。
