門仲どら焼き どら山 いちご生どら / 焙じ茶どら
新世代どら焼きSHOP どら山のどら焼き2種。
いちご生どら480円(税込) 焙じ茶どら 450円(税込)
門仲どら焼き どら山 いちご生どら のスペック
重量：106g
最大高さ：4.6cm
横幅：9.0cm
門仲どら焼き どら山 焙じ茶どらのスペック
重量：80g
最大高さ：3.7cm
横幅：8.5cm
門仲どら焼き どら山 いちご生どら / 焙じ茶どら 実食
どら山 いちご生どら
生地はメレンゲたっぷりふわふわしっとり。
柔らかさだけでなくパツッとした弾力も持ち合わせている。
噛み締めるたびに卵の香り。
甘さはやや弱め。
餡はなし。
クリームは脱脂粉乳と植物油脂の組み合わせで、食味が温かい。
やや重めの舌触り。
前面に半分に切ったイチゴが3個整列。
酸味が少なく甘いイチゴ。
クリームの重さが4割ほど中和される。
表面のラップを外し、食べているうちに手はクリームに塗れる。
フォーク食べ推奨どら焼き。
小豆を入れてほしかった。
ダージリンがよく合う。
美味しい。
どら山 焙じ茶どら
生地は共通。
餡は隠元豆餡。
色は小豆こし餡に近いが、口に入れた瞬間にほうじ茶が弾ける。
噛み締めるほどほうじ茶。
僅かな塩味。
後味はスッキリ爽やかで、最後まで鼻をほうじ茶が抜けていく。
甘さは適度。
餡の上に芋けんぴが乗っていてとあったが、芋けんぴは観測できず。
入れ忘れかしら。
飲み物フレーバーの食べ物は、合わせる飲み物探しが困難。
炭酸水がよく合う。
美味しい。
