菓子匠 寿々木本店 朝焼きどら焼
二俣川にある菓子店 寿々木のどら焼き。ストロングポイントを表現した商品名にリニューアル。
250円(税込）
菓子匠 寿々木本店 朝焼きどら焼のスペック
重量：82g
最大高さ：3.2cm
横幅：8.8cm
菓子匠 寿々木本店 朝焼きどら焼実食
生地はぶるんと弾力のカステラ風。
卵の香りの後に小麦粉の風味が拡がる。
水分はあるが咀嚼を進めると粉残りあり。
蜂蜜感あり。
甘さは適度。
餡はジューシーな小豆餡。
キラリと光輝く小豆は水分たっぷり。
豆姿はほぼ残っておらず小豆香は少ないが、豆味はハッキリと主張してくる。
甘さは強め。
しっとりぶるんとした湿度感のある甘いどら焼き。
濃いめの緑茶がよく合う。
美味しい。
