とも栄 雪平さん
滋賀の和菓子店 とも栄のどら焼き。
270円(税込）
とも栄 雪平さんのスペック
重量：72g
最大高さ：3.0cm
横幅：8.4cm
とも栄 雪平さん実食
生地は空気感のあるクラシックスタイル。
蜂蜜香は弱め。
砂糖以外の糖類の甘味。
一部の小麦粉が口に残る。
甘さは適度。
餡はジューシーな小豆餡。
こちらも糖類のせいだろうか小豆の味が弱い。
水分が多いことも相まって薄い。
栗が入っているとのことだが気が付かなかった。
甘さはやや強め。
皮も餡もぼんやり薄い。
脂っこい食事が続いた後に食べる胃薬的どら焼き。
玄米茶がよく合う。
やや美味しい。
