どら焼きを食べる

どら焼きを食べた記録です どら焼きのブログです

浜幸 日日是好日 銅鑼焼き

浜幸 日日是好日 銅鑼焼き

高知県 観光地のはりまや橋付近にある和菓子店 浜幸のどら焼き。

195円(税込)

 



浜幸 日日是好日 銅鑼焼きのスペック

重量:59g

最大高さ:3.0cm

横幅:8.0cm

 

 

 

浜幸 日日是好日 銅鑼焼き実食

生地はふわふわフィナンシェ風。
仄かに植物性油脂の香り。
しっとり柔らかな口触り。
甘さは適度。

 

餡はしっかり炊かれた小豆餡。
塩が入っているか、小豆の輪郭がよく見える。
粘度があり、捉えては離さない姿勢が垣間見える。
甘さはやや強め。

 

軽やかな洋菓子風どら焼き。

 

ミルクティーがよく合う。

 

美味しい。

 

 

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