御菓子司 瑞月院 東京限定ふくさどら焼き 弦の月
飯田橋の和菓子店瑞月院のどら焼き。
295円（税別）
御菓子司 瑞月院 東京限定ふくさどら焼き 弦の月のスペック
重量：75g
最大高さ：2.5cm
横幅：9.1cm
御菓子司 瑞月院 東京限定ふくさどら焼き 弦の月実食
生地は楕円形を折り畳むスタイル。
薄いが膨らし粉の具合が良くふわふわ。
カステラ風の味わい。
餡は大納言小豆を用いたもの。
かなりねっとりと炊き上げられている。
小豆のコクが強いが香りは控えめ。
少量入った醤油がキリッと後味を軽くしている。
皮の分量が少なめなので主に小豆を楽しむどら焼き。
玄米茶がよく合う。
美味しい。
