どら焼きを食べる

どら焼きを食べた記録です

梅月堂 ぬれどら焼きプレミアム

梅月堂 ぬれどら焼きプレミアム

どら焼きは焼き立てより日を置くとしっとりするという考えが支配的。

その方向性をさらに尖らせたのが鹿児島の梅月堂。

233円(税別)

 

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梅月堂 ぬれどら焼きプレミアムのスペック

重量:67g

最大高さ:2.9cm

横幅:6.8cm

コンパクトなフォルム。

本体はプラケースに収まっている。

 

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上部に梅のマーク。

見た目も濡れ感がある。

 

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梅月堂 ぬれどら焼きプレミアム 実食

鶏卵と地酒は地元鹿児島産のものを使ったこだわりの生地はほぼカステラ。

しっとりと甘く美味。

 

餡は北海道の大納言小豆を使用しており粒感もたっぷり。

甘みは強めだがしつこさはない。

皮が薄めに見えるが、皮の強さと餡のパワーバランスが程よい。

 

和菓子の枠を超え洋菓子のような味わいでしっとりと甘いどら焼き。

濃いめのコーヒーがよく合う。

 

美味しい。

 

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