梅月堂 ぬれどら焼きプレミアム 白茶々 緑茶とホワイトチョコレイト
ぬれどら焼きやラムドラでお馴染み鹿児島の梅月堂の季節限定どら焼き。
鹿児島産の食材にこだわった旬の緑茶モデル。
300円（税抜）
梅月堂 ぬれどら焼きプレミアム 白茶々 緑茶とホワイトチョコレイトのスペック
重量：63g
最大高さ：2.4cm
横幅：6.6cm
梅月堂 ぬれどら焼きプレミアム 白茶々 緑茶とホワイトチョコレイト実食
生地はぬれどら焼き特有のウェッティーな食感。
鹿児島産の有機緑茶が練り込まれており苦い。
よく焼き込まれた表面と合わせて苦い。
美味しい苦さである。
餡は大納言小豆がジューシーに練り込まれたものの上にクランチされたフランス産ホワイトチョコレートと緑茶パウダー。
ホワイトチョコに適度な歯応えがあるので、チョコレートのコクのある甘みが遅れてやってくる。
口に含んだ瞬間のしっとりした皮の奥から広がる抹茶の香りと苦味。
続いて小豆の香りと甘み。
遅れてホワイトチョコレートのコク。
さらにチョコレートな纏う緑茶により口残りが全く甘くなくむしろ草原の風のような爽やかさ。
素材の組み合わせで成功したどら焼きはいくつもあったが、これほどまでそれぞれの素材を時間差で感じるどら焼きがあっただろうか。
今、どら焼きは新たな扉を開いた。
とても美味しい。
