松岡軒 羽二重餅入 どら焼き
福井銘菓 羽二重餅発祥の店 松岡軒のどら焼き。
名物の羽二重餅がそのまま入ったどら焼き。
180円（税別）
松岡軒 羽二重餅入 どら焼きのスペック
重量：102g
最大高さ：3.8cm
横幅：9.9cm
餅入りのため重量級。
やや生地の上が剥がれ。焼印はなし。
羽二重餅が入っているのがよくわかる。
松岡軒 羽二重餅入 どら焼き実食
生地にはみりんや酒類、蜂蜜が使われていない。
水分が少なくパサつきが強い。かなり砂糖が強く甘い。
餡も水分は少なめだが、ホクホク感が出ている。
小豆の風味は弱め。
皮とのバランスをとってか甘さは抑えめ。
餅入り。
羽二重餅は伸びはしないが、独特の食感がアクセントになっている。
餅にもかなりの砂糖が入っており甘い。
皮と餅の甘ったるさが後味として残り、どら焼き単独で食べるのは厳しい。
冷たい牛乳と合わせるのが良い。
時と場合に依っては美味しい。
