どら焼きを食べる

どら焼きを食べた記録です どら焼きのブログです

開運堂 どらやき

開運堂 どらやき

長野は松本の開運堂のどら焼き。製造は安曇野とのこと。
175円(税別)

 

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開運堂 どらやきのスペック

重量:95g

最大高さ:2.7cm

横幅:10.2cm

 

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開運堂 どらやき実食

生地はしっとりふわふわ。

長野産の小麦を使用とのこと。

蜂蜜は入っておらず甘さ控えめの卵ケーキの装い。

 

餡はとろりと炊かれた十勝産エリモ小豆餡。

隠し味の塩と醤油が輪郭を引き締めている。
甘さは適度。

 

皮が厚く食べ応えのあるどら焼き。

 

リンゴジュースがよく合う。

 

美味しい。

 

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