どら焼きを食べる

どら焼きを食べた記録です どら焼きのブログです

ちいさな森のスイーツもくもく どらやき 森のどらどら

ちいさな森のスイーツもくもく 森のどらどら

小田原の菓子店 もくもくのどら焼き。

230円(税込)

 

 

ちいさな森のスイーツもくもく 森のどらどらのスペック

重量:75g

最大高さ:3.3cm

横幅:8.7cm

 

 

 

ちいさな森のスイーツもくもく 森のどらどら 実食

生地はふんわりボリューミー。
小麦感が強くややもするとパンのような味わい。
蜂蜜香はあまりない。
甘さは弱め。

 

餡は粒感を多く残した小豆餡。
小豆の味が明瞭に感じられる。
汁気あり。
甘さはやや強め。

 

餡上部に4cmほどのバタークリームゾーン。
塩気がかなり強い。
脂分はそれほど感じないがとにかくしょっぱい。
小豆餡とは一体化せず、口内で甘い塩っぱいのラリーが始まる。

 

良い振り切り方をしているバターどら焼き。

 

カフェラテがよく合う。

 

美味しい。

 

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