御菓子司 三笠家 三笠のどら焼きまん月
下高井戸の和菓子店 三笠家のどら焼き。
185円（税込）
御菓子司 三笠家 三笠のどら焼きまん月 のスペック
重量：116g
最大高さ：3.7cm
横幅：9.4cm
御菓子司 三笠家 三笠のどら焼きまん月 実食
生地はふっくら焼かれたカステラ風。
よく焼きで表面がほろ苦い。
キリッとした甘みで後から蜂蜜の香りが立ち上がってくる。
餡は滑らかに炊き上げたこし餡。
瑞々しすぎずパサパサにならず絶妙な水分量。
最適を求めて幾度と試行錯誤した姿が浮かぶ。
つぶ餡では得られない小豆の楽しみ方が得られる。
甘さは適度。
寸分の狂いのない美しいどら焼き。
玄米茶がよく合う。
とても美味しい。
