時屋 中どら焼き
新宿にある和菓子喫茶店時屋のどら焼き。
漫画ドラえもんに登場するどら焼きのモデルになった品。
320円（税込）
時屋 中どら焼き のスペック
重量：150g
最大高さ：3.6cm
横幅：12.1cm
時屋 中どら焼き 実食
生地はみっしりとしたボーロスタイル。
派手な味はなく噛み締めると卵の香り。
口残りはなく嚥下後は微かな甘み。
甘さはやや弱め。
餡はジューシーな小豆餡。
ゴロゴロと豆粒が残っており小豆が強い。
甘味はかなり強いのだが小豆味の支配力が勝る。
口内は小豆が充満する。
素朴に感じる皮も ひとたび小豆餡と合わさると強力な土台として機能する。
どら焼きはバランス。
ドラえもんの気持ちになるどら焼き。
ジントニックがよく合う。
とても美味しい。
