どら焼きを食べる

どら焼きを食べた記録です どら焼きのブログです

榮久堂 銅羅焼

榮久堂 銅羅焼

蔵前の老舗和菓子店 榮久堂 のどら焼き。
200円(税込)

 

 

榮久堂 銅羅焼 のスペック

重量:78g

最大高さ:3.3cm

横幅:8.4cm

 

 

 

榮久堂 銅羅焼 実食

生地はボヨンと弾力のあるボーロ風。
みっしりとした歯触りとクラシックな香り。
口溶けが大変良く口内からすぐ消える。
蜂蜜香は序盤型。
甘さは弱め。

 

餡は汁気感溢れる小豆餡。
小豆の粒もよく残っているが小豆味が薄い。
餡に水を足したような味わい。
甘さは適度。

 

サッパリして口の中からすぐ消える忘却のどら焼き。

 

ジントニックがよく合う。

 

美味しい。