中山屋 こしあんのどらやき
こしあんにフィーチャーした菓子店 中山屋のどら焼き。
製造は長野県茅野市の和洋菓子店 梅月。ODM（Original DORAYAKI Manufacturing）
250円(税込)
中山屋 こしあんのどらやき のスペック
重量：48g
最大高さ：2.6cm
横幅：7.3cm
中山屋 こしあんのどらやき 実食
生地はみっしり固め焼きのマドレーヌスタイル。
餅粉が入っているようだがモチモチではなくバチっと歯切れ良い。
水分量多めで粉残りがない。
卵の香り。
甘さは適度。
餡はほっくり系のこし餡。
水分量は少なめでサラサラと流れていく。
塩気はあまり感じない。
小豆香、小豆味は弱い。
甘さは適度。
口当たりよく、尖った主張のないどら焼き。
水のように消えていく儚いどら焼き。
オレンジジュースがよく合う。
美味しい。
