どら焼きを食べる

どら焼きを食べた記録です どら焼きのブログです

富久屋 極上 生どら モンブラン

富久屋 極上 生どら モンブラン

埼玉は東松山市にある和菓子店 富久屋 の高級どら焼き。

351円(税別)

 

f:id:GANTHEBROW:20200221212958j:plain

 

 

富久屋 極上 生どら モンブランのスペック

重量:85g

最大高さ:4.2cm

横幅:7.7cm

 高さはあるが思っていたより軽い。

 

f:id:GANTHEBROW:20200221213016j:plain

 

 

f:id:GANTHEBROW:20200221213042j:plain


インパクトのあるどら面。

富久屋 極上 生どら モンブラン実食

生地はかなりの弾力。

蜂蜜が入っていない。

原料には含まれていないが微かにニッキのような香り。

 

餡は小豆はなし。

生クリームとマーガリンに栗クリームと砕いた栗。

やや控えめの程よい甘さ。

栗の香りはあまりない。

 

渋皮付きの栗甘露煮は甘みは強いがスッキリとした甘さ。

ポクポクとした食べ味と弾力のある皮は口残りのバランスが良い。

 

ダージリンがよく合う。

 

美味しい。

 

wagashi-fukuya.shop-pro.jp