柴舟小出 栗兵衛
金沢の老舗和菓子店 柴舟小出 の季節限定どら焼き。
270円（税込）
柴舟小出 栗兵衛のスペック
重量：75g
最大高さ：3.4cm
横幅：8.2cm
焼印がとてもかわいい。
柴舟小出 栗兵衛実食
生地はふわふわみっしりの両立スタイル。
甘さは控えめだが表の焼き面に甘みが集まっており旨い。
餡は大納言小豆餡と栗バタークリームが1:3。
小豆餡は粒がよく残り食感も良い。
甘さはやや強め。
栗クリームはバターを加えたことでドッシリ重量のある食べ味。
バターの乳臭さはあまりない。
小豆と栗とバターが三すくみの戦いを繰り広げており口内で決着がつかない。
従来の栗どら焼きともモンブランとも違う新しい栗勢力。
玄米茶がよく合う。
美味しい。
