足立音衛門 丹波大納言小豆のどら焼き〈宇治抹茶〉
京都の和洋折衷菓子を作る足立音衛門の季節限定どら焼き。
350円（税別）
足立音衛門 丹波大納言小豆のどら焼き〈宇治抹茶〉のスペック
重量：102g
最大高さ：3.2cm
横幅：9.2cm
足立音衛門 丹波大納言小豆のどら焼き〈宇治抹茶〉実食
生地は宇治抹茶を練り込んだふわふわタイプ。
目に優しい新緑の装い。
和三盆糖でスッキリした甘味。
抹茶の主張は激しくなく、ほのかに香り続ける。
牛乳と生クリームも含まれていて抹茶ケーキの装い。
餡は丹波大納言小豆餡。
ねっとりとした食感。
小豆の香りは抹茶と相まって弱めだが豆の味が濃い。
甘さ控えめ素材の味を噛み締められるどら焼き。
米焼酎がよく合う。
とても美味しい。
