どら焼きを食べる

どら焼きを食べた記録です どら焼きのブログです

村岡総本舗 とら焼 宗歓

村岡総本舗 とら焼 宗歓

佐賀の老舗和菓子店 村岡総本舗の虎焼き。

120円(税込)

 

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村岡総本舗 とら焼 宗歓のスペック

重量:62g

最大高さ:2.7cm

横幅:9.0cm

 

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村岡総本舗 とら焼 宗歓実食

生地は虎焼き仕様。
ふわふわねっとりした舌触り。
卵の味がしっかり感じられる。
甘みはスッキリやや強め。

 

餡は大手亡豆の白餡にコチニール色素でピンク白に。

時おり豆の皮が残っておりこれが堅い。
引っかかりがなく滑らかで適度な汁気。
香りはあまりない。
甘さは強め。

 

かわいいピンクのどら焼き。

 

ダージリンがよく合う。

 

美味しい。

 

 

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