どら焼きを食べる

どら焼きを食べた記録です どら焼きのブログです

市川製菓 桜堂 あんずどら焼き

市川製菓 桜堂 あんずどら焼き

長野県千曲市の菓子店 市川製菓のお土産どら焼き。

192円(税込)

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市川製菓 桜堂 あんずどら焼きのスペック

重量:89g

最大高さ:2.8cm

横幅:8.3cm

 

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市川製菓 桜堂 あんずどら焼き 実食

生地はしっとりみっしり凝縮されている。
珍しい国内産の小麦「ユメセイキ」を使用。

しっかりとした皮なのに口の中ですぐに溶けてなくなる。
蜂蜜の香りが多く漂う。

 

餡は白手亡豆餡。

クセはなくやや甘め。
中央部に千曲産の杏が鎮座。
かなり酸味が強く一気に目が覚める。
果物を食べていると脳が語りかけてくる。

 

甘さばかりが尊重される果物界に一石を投じるどら焼き。
是非小豆餡とも合わせて欲しい。

 

ほうじ茶がよく合う。

 

美味しい。

 

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