あわ家惣兵衛 朝どら一番 小豆あん/白あん
大泉学園の菓子店 あわ家惣兵衛のどら焼き2種。
各260円（税込）
あわ家惣兵衛 朝どら一番 小豆あんのスペック
重量：101g
最大高さ：3.6cm
横幅：8.4cm
あわ家惣兵衛 朝どら一番 白あんのスペック
重量：111g
最大高さ：3.9cm
横幅：8.4cm
あわ家惣兵衛 朝どら一番 小豆あん/白あん 実食
小豆あん
生地は味醂や酒を加えず無塩バターで仕上げた洋菓子風。
ふっくらとした焼き上げ。
蜂蜜感は適度。
甘さはやや強め。
餡は小粒でたっぷりの小豆餡。
豆感はそれほどではないが、餡子を食べているという充実感が押し寄せてくる。
甘さはやや強め。
ボリュームのある餡に受け止める皮のバランスが美しい。
満足感のあるどら焼き。
ダージリンがよく合う。
美味しい。
白あん
生地は共通。
餡は白いんげん豆餡。
珍しく白いんげん豆の粒感を残しており、時折食感の変化が起こり楽しい。
白いんげん豆特有の匂いが見事に消えており技術の高さが窺える。
やや甘め。
ミルキーのような優しいどら焼き。
オレンジジュースがよく合う。
美味しい。
