おきな屋 かぼちゃどら焼き
青森の菓子店おきな屋のどら焼き。
痛恨の値段控え忘れ。
おきな屋 かぼちゃどら焼きのスペック
重量：55g
最大高さ：2.9cm
横幅：7.6cm
おきな屋 かぼちゃどら焼き実食
生地はみっしりどっしり系。
蜂蜜が表面まで浮き出ていて表皮がしっとり味わい深い。
口溶け良し。
甘め。
餡はかぼちゃと白いんげん豆餡、生クリームなどを合わせたかぼちゃ餡。
口内最先端では白いんげん豆餡の香りを捉えるが、咀嚼していくとかぼちゃの姿が色濃くなっていく。
かぼちゃの甘味より砂糖の甘さが支配的。
わずかな塩色があり輪郭を強調している。
かぼちゃの種を入れたい。
カフェオレがよく合う。
美味しい。
